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성예사 > 건기식찾아삼만리
1/88 PAGE
억새
4.7
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4.7
가을 들판을 은빛으로 물들이는 풀로, 흔히 관상용이나 지붕 잇는 재료로만 생각되지만ㅋㅋ 뿌리(노근)는 예로부터 해열·이뇨 약재로 쓰였음. 사포닌과 플라보노이드 성분이 있어 항산화·항염 효과가 연구되고 건기식 원료로도 거론됨. 은근히 차나 달임으로도 활용돼 건강 보조에 도움 되는 재료임!
사마귀풀
3.7
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3.7
사마귀풀은 초여름에 붉은빛 작은 꽃이 줄줄이 피는 국화과 식물로, 줄기 모양이 사마귀 닮았다고 해서 붙은 이름임ㅋㅋ 전통적으로는 해열·해독 약재로 쓰였고, 최근엔 플라보노이드와 사포닌 성분 덕분에 항산화·항염 효과가 연구됨. 건기식 원료로도 거론되며, 차나 달임 형태로 활용하기 괜찮은 재료임!
여로
4.3
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4.3
여로는 산지 풀밭에서 자라는 백합과 식물로, 키가 크고 이삭처럼 흰 꽃이 피는 게 특징임ㅋㅋ 뿌리에는 스테로이드 알칼로이드 성분이 있어 전통적으로 해열·살충 등에 쓰였지만 독성이 강해 직접 식용은 위험함. 그래서 건기식보다는 약리 연구 소재로 주로 다뤄지고, 소량 가공 시 항염·항산화 가능성이 거론되는 재료임!
박새
5.0
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5.0
박새는 들과 산에서 자라는 여러해살이 풀로, 줄기가 곧게 서고 여름에 작은 자주빛 꽃이 피는 게 특징임ㅋㅋ 예로부터 뿌리와 줄기를 약재로 써서 열 내리고 기침 가라앉히는 데 도움 된다고 전해짐. 건기식 원료로도 거론되며, 사포닌·플라보노이드 성분이 있어 면역 보조나 항산화 연구에 쓰이는 재료임!
옥잠화
5.0
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5.0
여름철 흰빛 또는 연보라빛 꽃이 은은한 향을 풍기며 피어 관상용으로 잘 알려진 식물임ㅋㅋ 하지만 잎과 뿌리는 예로부터 약재로도 쓰여 위를 편안하게 하고 열을 내려준다고 전해짐. 건기식 원료로도 연구되며, 미네랄과 식이섬유가 풍부해 차나 달임으로 활용하기 괜찮은 재료임!
비비추
5.0
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5.0
여름에 연보랏빛 꽃이 줄기 따라 피어나는 풀로, 잎이 넓고 연해 나물로 무쳐 먹기도 함ㅋㅋ 예로부터 위장 보호나 해독에 도움 된다고 전해지고, 건기식 원료로도 연구되는 중임. 미네랄과 식이섬유가 풍부해 소화에 부담 적고, 향긋한 맛 덕에 식단이나 건강차로도 활용하기 좋은 재료임!
말나리
5.0
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산지 풀밭에서 자라는 나리 종류로, 꽃은 주황빛에 점박이가 선명해 관상용으로도 인기 있음ㅋㅋ 뿌리 인경은 전분이 많아 예로부터 구황식품이나 약재로 쓰였고, 진정·진해 작용이 있다고 전해짐. 건기식 원료로도 연구되며 은근 단맛과 포슬한 식감 덕분에 죽이나 달임에 잘 어울리는 재료임!
하늘나리
4.3
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4.3
하늘을 향해 곧게 피어나는 꽃 모양이 독특한 나리 종류라 관상 가치가 높음ㅋㅋ 뿌리 부분은 전분이 풍부해 예로부터 식용·약용으로 쓰였고, 건기식 원료로도 연구됨. 전통적으로 진정과 해열에 도움 된다고 알려져 있으며, 은은한 단맛 덕분에 죽이나 차로도 무난히 활용되는 재료임!
솔나리
3.0
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3.0
산에서 자라는 희귀한 나리 종류라 연한 분홍빛 꽃잎이 매력적인 식물임ㅋㅋ 관상 가치가 높지만 뿌리 인경은 전통적으로 강장·진정 효과가 있다고 전해지고, 건기식 연구 소재로도 거론됨. 전분과 미네랄이 풍부해 죽이나 달임 형태로 활용 가능해 은근히 실속 있는 재료로 평가됨!
참나리
3.0
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3.0
주황색 꽃잎에 검은 점박이가 특징적인 식물로, 꽃은 관상용으로 예쁘지만 뿌리인 인경은 예로부터 식용·약용으로 쓰였음ㅋㅋ 전분이 풍부해 구황식품으로 활용됐고, 건기식 원료로는 진정·진해 효과가 알려져 있음. 은은한 단맛과 포슬포슬한 식감 덕에 죽이나 약선 요리에 잘 어울리는 재료임!
방가지똥
3.3
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3.3
어릴 적 동화 제목으로 익숙한 이름인데 실제로는 들판에 피는 국화과 풀꽃을 뜻함ㅋㅋ 작은 노란 꽃이 강아지똥 옆에서 자란다 해서 붙은 이름임. 예로부터 해열·해독 약재로 쓰였고 항산화 성분도 풍부해 건기식 원료로 연구되기도 함. 이름은 귀엽지만 쓰임새는 꽤 진지한 재료임!
부들
3.3
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3.3
습지나 연못가에서 흔히 보이는 식물인데, 잎은 자리 깔거나 공예 재료로도 쓰이고 뿌리와 꽃가루는 전통적으로 약재로 활용돼 왔음ㅋㅋ 전분이 풍부해 예전엔 식량 대용으로 먹기도 했고, 건기식 원료로도 혈액순환·지혈 도움 된다고 알려져 있음. 평범해 보여도 은근 쓰임새 많은 재료임!
강아지풀
4.0
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4.0
길가에서 흔히 보이는 풀이라 그냥 잡초처럼 느껴지지만ㅋㅋ 사실 전통적으로는 한방에서 약재로도 쓰였음. 열 내리고 해독하는 데 도움 된다고 전해지고, 씨앗에는 탄수화물과 미네랄이 있어 식용·건기식 연구 소재로도 거론됨. 거칠지만 은근히 쓰임새 있는 풀이라 흥미로운 재료임!
창포
4.0
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4.0
옛날엔 머리 감을 때 향 넣으려고도 썼던 식물인데, 뿌리에는 독특한 향과 쌉쌀한 맛이 있음ㅋㅋ 전통적으로 소화 개선이나 신경 안정에 좋다고 알려져 약재로 활용돼 왔고, 건기식 원료로도 연구되는 중임. 정유 성분이 많아 향이 진하고 차나 추출물로 섭취하면 은근히 몸을 편안하게 해주는 재료임!
산달래
3.7
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3.7
봄철 산에서 나는 향긋한 채소라 일반 달래보다 향이 더 강하고 매콤한 맛이 매력임ㅋㅋ 알리신 같은 유황 화합물 풍부해서 면역력 보조나 피로 회복에 도움 된다고 알려져 있음. 비타민과 무기질도 많아 나물, 장아찌, 건기식 원료 등으로 활용돼 꾸준히 챙기기 좋은 재료임!
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