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두릅무침 만들기~

쮸빵이 2011-10-20 (목) 13:28 13년전 794

https://sungyesa.com/new/h05/453

두릅무침

--재료
두릅 600g, 들깨 가루 2큰술, 다진 파 조금, 깨소금 조금, 소금, 참기름

--만드는 법

1. 생두릅은 밑둥을 자르고 가시를 조심하면서 손질한 후 소금을 넣고 끓는 물에 살짝 데친다.

2. 파, 깨소금, 소금, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.

3. 데친 두릅에 양념장과 혼합하여 무친 다음 접시에 담아낸다.

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