치즈 오므라이스

재료


 


밥1+1/2공기 달걀3개 각종야채 토마토소스2큰술


모짜렐라치즈 슬라이스치즈 소금 후추


 


만드는 방법


 


1. 야채는 다져두고요.


(새우 맛살 브로콜리 콜리플라워 당근 양송이 표고 피망 등등... 여튼, 꽁다리 남아있던 야채 다 쓸어넣었음)


 


2. 올리브유 넉넉히 두른 팬에 볶아주세요.


 


3. 밥 넣어 섞다가,


 


4. 토마토소스+소금+후추 넣어 간하고,(토마토소스 없음 시판용 케첩/피자소스/스파게티소스로 대체)


 


5. 조각낸 슬라이스치즈 넣고,


 


6. 모짜렐라치즈 넣어 뚜껑 덮고 약한 불에서 잠깐 놔둬요.


 


7. 달걀은 소금 약간 넣고 풀어 알끈 잘 제거하고 알끈 너무 많으면 체에 한번 걸러줘요. (우유 1~2스푼 정도 넣으면 부드러워요.)


 


8. 약한 불에서 얇게 지단 부쳐 반쯤 익으면 볶음밥 올려 감싸주어요.


 


 


이쁘게 장식해서, 맛있게 먹어요오~


 

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