매콤한 마늘향 새우 요리
*열량(1인 기준):237kcal
*재료
-올리브오일 1컵
-마늘 4쪽
-붉은 고추 말린 것 6개
-파슬리 잎 다진 것 1/4컵
-중간 크기 새우 800g
-소금 적당량
-곁들일 빵 적당량
*요리법
새우는 손질해 두고 마늘은 다져둔다. 큰 냄비에 올리브오일을 붓고 끓인다. 여기에 마늘 다진 것과 고추, 파슬리를 넣고 센불에서 끓이다가 새우를 넣는다. 새우 살이 분홍색을 띌 때까지 3~4분 더 끓인다. 불을 끄고 소금으로 간을 한 다음 그릇에 담아 빵과 함께 내간다.
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