레모네이드 만들기
(1)허니 레모네이드
*열량(1인 기준):67kcal
*레모네이드 시럽 재료
-물 1컵
-딸기 3~5개
-흰 설탕 1컵
-갈색 설탕 1/2컵
-꿀 1티스푼
*요리법
1. 소테팬에 물 한 컵과 얇게 슬라이스한 딸기, 흰 설탕, 갈색 설탕, 꿀을 넣고 끓인다. 끓어 오르면 불을 낮추고 10분간 저어가며 졸인다. 불을 끄고 식힌다.
2. 큰 유리병에 찬물과 레몬즙, 오렌지 몇 조각을 넣는다. 여기에 차갑게 식힌 레모네이드 시럽을 적당량 넣어 섞는다. 길쭉한 유리잔에 얼음과 함께 담아 내간다.
(2)레모네이드-아이스티
*열량(1인 기준):49kcal
*재료
-홍차 티백 6개
-흰 설탕 1/2컵
-끓인 물 3.5리터
-레모네이드 시럽 170g (레시피는 (1)을 참고)
*요리법
뜨거운 물을 큰 그릇에 나누어 담고 각각 홍차 티백과 설탕을 담아 우려낸다. 2시간 후에 티백을 제거하고 레모네이드 시럽을 넣는다.냉장고에서 차갑게 식혀 내간다.
SUNGYESA
노종훈성형외과
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