맑고 화창한 날씨가 이어지는 가을이 찾아왔지만, 피부에게 가을은 그저 반갑기만 한 계절이 아니다. 이미 여름철 강한 자외선으로 한 차례 고생한 피부는 가을의 '건조함'까지 대비해야 하는 상황에 처했기 때문이다. 피부는 우리가 섭취하는 음식으로부터 많은 영향을 받는다. 즉 피부에 좋은 성분을 함유한 음식을 섭취하는 것이 가을철 건강한 피부를 지키는 지름길이다.
바나나는 피부 재생에 효과적인 비타민A, 비타민C, 비타민E 등 항산화 효과가 있는 성분을 함유하고 있다. 이러한 성분은 우리 몸속에서 활성산소를 일으키는 세포의 노화를 막아 건강하고 탄력 있는 피부를 만들어 준다. 특히 비타민A는 피부의 세포를 유지하고 피지와 땀 분비를 촉진하기 때문에 가을철 건조한 피부를 위해 반드시 섭취해야 하는 성분이다.
바나나는 100g당 약 24mg의 마그네슘을 함유하고 있다. 마그네슘은 수면장애, 불안감, 스트레스 등 피부 악화에 치명적인 증상을 완화해 주는 성분으로 수면의 질을 높여 피부 재생 효과를 높여준다. 바나나를 섭취하고 남은 껍질은 '바나나 팩'으로 만들어 건조한 피부를 개선할 수 있다. 바나나 껍질에 포함된 지방질 성분은 피부에 수분과 영양을 공급해 준다. 바나나 껍질과 달걀 노른자를 으깬 후, 밀가루를 섞어 농도를 맞추면 촉촉한 피부를 만들어 줄 근사한 바나나 팩이 완성된다.
바나나 전문 청과 기업 '스미후루코리아'는 차별화된 맛과 풍부한 영양의 9가지 바나나 라인업을 선보이고 있다. 세계 최대 바나나 산지 중 하나인 필리핀에서 공급되는 품질 높은 바나나를 필두로 자체 연구기관인 'TSSG'를 통해 이색 품종 바나나를 개발하는 등 소비자에게 다양한 바나나를 선보이기 위해 노력하고 있다.
대표적인 바나나 라인업으로는 깊고 진한 바나나 고유의 맛을 느낄 수 있는 '풍미왕'을 비롯해 달콤하고 찰진 식감의 '감숙왕', 산에서 자라 더 달콤한 고당도 바나나 '스위트마운틴' 등이 있으며, 색다른 바나나로 다양한 소비자의 입맛을 겨냥하는 키위의 상큼함과 바나나의 달콤함까지 겸비한 '키위티바나나'와 우리 아이를 위한 1% 바나나 '로즈바나나' 등이 있다.
견과류 중 가장 많은 비타민 E 함유한 '아몬드'
아몬드는 견과류 중 가장 많은 비타민 E를 함유하고 있어 가을철 피부 관리를 위한 최고의 간식이다. 비타민 E는 체내 생성이 불가능해 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는데 아몬드 30g에는 한국인 일일 권장량의 67%에 해당하는 비타민 E가 함유되어 있다. 특히 아몬드에 함유된 알파 토코페롤 형태의 비타민E는 건강기능식품의 합성 비타민보다 2배 높은 체내 흡수율을 보유하고 있다. 식사와 식사 사이 적당량의 아몬드만 섭취해도 피부 노화를 막는 기반을 마련할 수 있는 것이다.
실제로 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스 캠퍼스 연구진이 동양인 여성을 대상으로 실시한 연구 결과에 따르면 아몬드를 꾸준하게 섭취할 경우 피부의 자외선 저항성을 높이고, 피부 본연의 방어 능력을 강화할 수 있는 것으로 입증됐다.
종합식품기업 '머거본'은 지난 8월 포켓몬스터와 정식 라이선스 계약을 맺고 다양한 맛의 시즈닝 아몬드를 출시했다. 신제품 시즈닝 아몬드 제품은 '피카츄의 허니버터아몬드', '파이리의 군옥수수맛 아몬드', '푸린의 새콤달콤 딸기아몬드', '고라파덕의 쿠앤크맛 아몬드' 등 총 4종이다.
플라보놀·폴리페놀 항산화 성분 가득 '다크 초콜릿'
일반적으로 초콜릿과 같은 가공식품은 피부에 좋지 않을 것이라는 편견이 있다. 하지만 카카오 함유량이 70%가 넘는 '다크 초콜릿'만큼은 예외다. 다크 초콜릿에는 항산화제 역할을 하는 플라보놀, 폴레페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문이다.
플라보놀의 경우 강한 자외선으로부터 거칠어진 피부를 재생하는 데 효과적이며 폴리페놀은 피부 주름을 개선해 탄력 있는 피부를 만드는 데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
서울대 차세대융합기술연구원의 연구에 따르면 여성 62명에게 카카오 폴리페놀 추출물이 든 음료를 6개월 동안 마시게 한 결과 음료를 마시지 않은 여성들에 비해 주름은 약 9% 감소했고, 피부 탄력은 8% 이상 증가한 것으로 밝혀졌다.
제주 초콜릿 전문 기업 제키스는 초콜릿 커버춰를 사용하여 블렌딩 한 '프리미엄 다크초콜릿 62%, 92% 파우치'를 선보였다. 제키스 다크 초콜릿은 풍부한 바디 향이 특징인 코트디부아르산 카카오, 산뜻한 과일 향의 에콰도르산 카카오, 크리미한 달콤함의 가나산 카카오 등 다양한 산지의 카카오를 블렌딩하여 풍부한 맛을 표현해낸 것이 특징이다.
출처 -
https://www.fnnews.com/news/202310181017479408
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