초콜렛-코코넛 크림 퐁듀
*열량(1인분):386kcal
*재료(4~6인 기준)
-시판 코코넛크림 400g
-잘게 부순 다크초콜렛 300g
-휘핑 크림 1/4컵
-코코넛 익스트랙 1/4티스푼(생략 가능)
-빵과 바나나 딸기 등 각종 과일(취향에 따라 준비)
*요리법
1.큰 소테팬에 코코넛 크림과 초콜렛을 넣고 섞는다. 아주 약한 불에서 초콜렛이 다 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 끓인다.
2.1에 휘핑크림과 코코넛 익스트랙을 부어 섞고 조금 더 끓인다. 완성된 디핑소스를 퐁듀 팟에 옮겨 담고 팟 아래 초나 작은 버너를 놓는다.
3.준비한 빵과 과일을 잘게 썰어 소스와 함께 내간다.
출처:Chocolate and Coconut Cream Fondue
http://food.yahoo.com/recipes/epicurious/107508/chocolate-and-coconut-cream-fondue
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