멕시코 스타일 라자냐

멕시코 스타일 라자냐
 
 2007/09/18 오후 8:27 | 면 파스타 요리 
 

*재료(6인 기준)
-다진 쇠고기 450g
-잘게 썬 양파 1/2 컵 분량
-잘게 썬 피망 1/2 컵 분량
-살사 소스 2와 1/2 컵
-옥수수캔 1통(옥수수알 250g)
-또르띠야(옥수수 전병) 12장
-코티지 치즈(우유로 만드는 연한 치즈) 400g
-체다 치즈 1컵 분량
-곁들일 올리브 적당량
-칠리 파우더, 쿠민(허브) 각 1 티스푼(옵션 사항)



*요리법
1.오븐은 180도 정도로 예열해둔다. 팬을 중불에 올리고 다진 쇠고기를 굽는다. 여기에 양파와 피망을 넣어 부드러워질 때까지 함께 익힌다. 그런 다음 살사 소스와 옥수수알을 넣고 잘 섞어준다.

2. 1의 쇠고기 혼합물 적당량을 또르띠야에 올리고 코티지 치즈를 올린 다음 베이킹 디쉬에 올린다. 체다 치즈와 올리브를 곁들인 다음 30분간 굽는다. 


출처: Mexican Lasagna
 
 

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