올리브-모짜렐라 스파게티

올리브-모짜렐라 스파게티
 
 
 


*준비 시간: 15분


*재료(4인 기준)
-스파게티 면 500g
-버터 50g
-마늘 2쪽(다져둘 것)
-검은 올리브 1/2컵 분량
-올리브오일 3테이블스푼
-파슬리 1/3컵
-잘게 자른 모짜렐라 치즈 150g

*요리법
1. 큰 냄비에 물을 끓여 소금을 조금 넣고 스파게티 면을 익힌다. 작은 팬에 버터를 올려 녹인다. 버터가 갈색으로 변하기 시작하면 불을 약하게 줄이고 다진 마늘을 넣어 1분간 더 익힌다.
 2. 익은 면을 꺼내 마늘과 버터를 담은 팬에 넣는다. 여기에 올리브 오일과 파슬리,모짜렐라를 올린 다음 접시에 담아 내간다.

 
 

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