● 재료
닭찜(안심 부위) 600g, 배추김치 1/5포기, 식용유 2큰술, 양념(고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술, 참기름 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩)
● 이렇게 만드세요!
1. 닭찜의 안심 부위를 먹기 좋은 크기로 자르고, 배추김치는 소를 털고 송송 썬다.
2. 볼에 닭고기를 담고 분량의 양념으로 고루 무쳐 간이 배도록 잠시 둔다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 배추김치를 달달 볶다가 닭고기를 넣어 서로 어우러지도록 볶는다.
4. 김치가 나른하게 익고 닭고기에 간이 충분히 배들면 불에서 내린다.
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