*요리법
1.오븐을 180~190도 정도로 예열해둔다. 버터는 그릇에 담아 부드러워지도록 2~3분 정도 저어 풀어준다.
2.설탕과 바닐라를 섞어 저어둔다. 밀가루와 소금, 녹차가루를 함께 체로 쳐둔다.
3.풀어둔 버터와 2를 섞어 반죽을 만든다. 반죽을 적당한 두께로 밀어 비닐봉지에 담고 냉장고에 1시간 가량 넣어둔다.
4.냉장고에서 꺼낸 반죽을 0.5mm정도 두께로 밀어 적당한 크기로 썰어둔다. 숟가락이나 포크로 원하는 모양을 반죽에 새겨 장식한다.
5.15분 정도 반죽을 식힌 다음 25~30분 정도 오븐에서 굽는다. 꺼낸 쿠키를 식힌 뒤 서늘한 곳에 보관한다.
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