*재료(2인 기준)
-1cm정도 두께의 식빵 또는 바게트 2장
-마늘 한쪽
-엑스트라 버진 올리브 오일 2티스푼
-양상추 잎 2장
-버터 1과 1/2테이블스푼
-달걀 2개
-전유(우유중 지방분을 빼지 않은 Whole milk)나 농축크림 1테이블스푼
-얇게 썬 치즈 15g
-파슬리 1~2장
-소금 적당량
*요리법
1.마늘의 단면을 잘라 빵에 문질러 마늘향이 베이도록 한 다음, 올리브 오일을 살짝 발라 굽는다.
2.달군 팬에 달걀을 넣어 노른자를 터뜨리고 전유를 섞어 스크램블을 하듯 저어 익힌다. 소금으로 살짝 간을 한다.
3.토스트에 버터를 바르고 달걀과 치즈, 양상추를 올린 뒤 잘게 자른 파슬리 잎을 뿌려 내간다.
SUNGYESA
