사워크림 애플 스퀘어
*재료
-중력분 또는 박력분 2컵
-갈색 설탕 2컵
-버터 또는 마가린 1/2컵
-잘게 부순 땅콩 1컵
-계피가루 1티스푼
-베이킹 소다 1티스푼
-소금 1/2티스푼
-사워 크림 1통 (220g)
-바닐라 1티스푼
-달걀 1개
-잘게 썬 사과 2컵 분량
*요리법
1.오븐은 180도로 예열해둔다. 큰 볼에 밀가루와 설탕, 녹인 버터를 넣고 잘 저어준다. 반죽이 섞이면 땅콩을 넣고 섞어준다. 반죽 2와 3/4컵을 오븐 팬에 펴 얹는다.
2.남은 반죽에 계피 가루와 베이킹 소다, 소금, 사워 크림, 바닐라와 달걀을 넣고 잘 섞어준다. 마지막으로 사과를 넣고 섞는다. 이것을 스푼으로 떠서 1의 팬 위에 올린 혼합물 위를 고르게 덮는다.
3. 오븐에 팬을 넣고 30~40분간 굽는다. 젓가락으로 가운데 부분을 찔러 다 익었는지 확인한 다믕 꺼내어 30분간 식힌다. 정사각형으로 잘라 냉장고에서 보관한 다음, 아이스크림을 곁들여 내간다.
출처:Sour Cream Apple Squares
http://food.yahoo.com/recipes/pillsbury-bakeoff/11276/sour-cream-apple-squares
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