▷ 청국장 샌드위치
재료 ∥ 샌드위치 식빵 4장, 달걀 4개, 버터 1큰술
달걀 부침 ∥ 슬라이스 햄 2장, 실파 1줄기, 당근 ¼개, 다진 양파 2큰술, 청국장 2작은술 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량
● 이렇게 준비하세요
1_식빵은 한쪽 면에 버터를 고루 펴 바른다.
2_햄과 실파, 당근은 곱게 다져 준비한다.
3_볼에 달걀을 깨뜨려 풀고 분량의 부침 재료를 모두 넣고 고루 섞어 달걀물을 만든다.
● 이렇게 만드세요
1_팬을 달구어 식용유를 조금 두르고 준비한 달걀물을 부어 도톰하게 부쳐 익힌다.
2_①을 식빵 크기만하게 잘라 버터를 바른 빵 위에 놓고 샌드한다.
3_②를 도마에 올려 잠시 두었다가 먹기 좋은 크기로 썬다
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