새콤달콤~ 바나나ㆍ키위 샐러드
*열량(1인분):172kcal
*재료(4인 기준)
-라임주스(또는 레몬주스) 2테이블스푼
-올리브 오일 1테이블스푼
-다진 셜롯(서양 파의 일종) 1테이블스푼
-쌀식초 2티스푼
-꿀 1티스푼
-소금 1/4 티스푼
-키위 4개
-바나나 2개
-빨간 피망 1개
-얇게 슬라이스한 민트 2테이블스푼
-잘게 자른 캐슈넛 2테이블스푼
*요리법
1.키위는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고 바나나는 1cm 정도 두께로 비스듬하게 썰어둔다. 피망도 잘게 썰어둔다.
2.중간크기의 볼에 라임 주스를 넣고 올리브 오일, 셜롯과 쌀식초, 꿀, 소금을 섞는다.
3.키위와 바나나, 피망과 민트를 그릇에 담고 2를 적당히 뿌려준다. 캐슈넛을 뿌려 내간다.
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